【详细图解】胡辣汤怎么做？家庭版胡辣汤配方大公开！
摘要：胡辣汤是一道广东传统的美食，以其鲜辣的口感和浓郁的香味，在广东以及全国各地都受到了广泛的欢迎。作为一道家常菜，胡辣汤的制作方法也是多种多样，今天就为大家带来一份详细图解，教你如何在家中制作一份美味的胡辣汤。一、准备材料胡辣汤的制作需要准备以下材料：1. 猪骨：1.5公斤左右2. 猪肉：250克左右3. 豆腐：2块4. 香菜：适量5. 葱姜蒜：适量6. 青辣椒：适量7. 红辣椒：适量8. 酱油：适量9. 盐：适量10. 味精：适量二、烹饪步骤1. 准备工作将猪骨洗净，用开
胡辣汤是一道广东传统的美食，以其鲜辣的口感和浓郁的香味，在广东以及全国各地都受到了广泛的欢迎。作为一道家常菜，胡辣汤的制作方法也是多种多样，今天就为大家带来一份详细图解，教你如何在家中制作一份美味的胡辣汤。
=准备材料
胡辣汤的制作需要准备以下材料：
= 猪骨：=5公斤左右
= 猪肉：250克左右
= 豆腐：2块
= 香菜：适量
= 葱姜蒜：适量
= 青辣椒：适量
7. 红辣椒：适量
8. 酱油：适量
9. 盐：适量
10. 味精：适量
=烹饪步骤
= 准备工作
将猪骨洗净，用开水焯一下，去除血水和杂质，备用。将豆腐切成小块，备用。将葱姜蒜切成末，备用。将青辣椒和红辣椒切成细丝，备用。
= 煮汤
将猪骨放入锅中，加入适量的清水，烧开后撇去浮沫，再加入葱姜煮约2小时，炖至汤色浓郁。
= 煮猪肉
将猪肉切成薄片，加入开水中煮熟，捞出备用。
= 煮豆腐
将切好的豆腐放入锅中，加入适量的清水，煮至豆腐变软后，捞出备用。
= 调味
将煮好的豆腐和猪肉放入煮好的汤中，加入适量的酱油和盐，再加入适量的味精，搅拌均匀。
= 出锅
将调好味的胡辣汤装入碗中，撒上香菜和辣椒丝即可。
=注意事项
= 猪骨要用开水焯一下，去除血水和杂质，这样可以使煮出的汤更加清澈。
= 煮汤的时候要注意撇去浮沫，这样可以使汤的口感更加清爽。
= 煮豆腐的时候要注意火候，不要煮太久，否则豆腐会变得过软。
= 调味的时候要注意适量，不要加太多的盐和味精，否则会影响胡辣汤的口感。
= 出锅的时候可以撒上香菜和辣椒丝，这样可以增加胡辣汤的口感和美感。
==
胡辣汤是一道美味的广东传统菜肴，其制作方法简单，口感浓郁，深受广大食客的喜爱。通过本文的详细图解，相信大家已经掌握了胡辣汤的制作方法，可以在家中尝试制作一份美味的胡辣汤，为家人和朋友带来美味的享受。
