【口感Q弹】黄焖鸡块怎么做？超级下饭的家常菜！

摘要：

黄焖鸡块是一道以鸡肉为主要食材的家常菜，口感Q弹，汁浓味美。黄焖鸡块的制作方法简单，食材易得，适合家庭制作，是一道超级下饭的美食。二、黄焖鸡块的食材1.鸡腿肉500克，切成块状。2.葱姜蒜适量，切成末。3.红椒、青椒各一个，切成块状。4.干辣椒适量，切成小段。5.料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉适量。三、黄焖鸡块的制作步骤1.鸡腿肉切成块状，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。2.热锅凉油，爆香葱姜蒜末和干辣椒。3.加入鸡块

黄焖鸡块是一道以鸡肉为主要食材的家常菜，口感Q弹，汁浓味美。黄焖鸡块的制作方法简单，食材易得，适合家庭制作，是一道超级下饭的美食。

=黄焖鸡块的食材

=鸡腿肉500克，切成块状。

=葱姜蒜适量，切成末。

=红椒、青椒各一个，切成块状。

=干辣椒适量，切成小段。

=料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉适量。

=黄焖鸡块的制作步骤

=鸡腿肉切成块状，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。

=热锅凉油，爆香葱姜蒜末和干辣椒。

=加入鸡块煸炒至变色。

=加入红椒、青椒块状，煸炒均匀。

=加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。

=加入适量的盐、糖、鸡精调味。

7.加入水淀粉勾芡，煮至汁浓即可。

=黄焖鸡块的小贴士

=鸡肉腌制时间不要过长，否则口感会变硬。

=热锅凉油可以让食材更加香味十足。

=加水的量要适中，太多会影响口感，太少会烧干。

=调味时要适量，不要过咸或过甜。

=黄焖鸡块的营养价值

=鸡肉含有丰富的蛋白质，对身体的生长发育有很好的促进作用。

=鸡肉中的B族维生素和磷、铁等矿物质对人体健康有很好的保健作用。

=黄焖鸡块中的蔬菜也含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力。

六、=

黄焖鸡块是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，制作简单，食材易得，适合家庭制作。在制作过程中，我们要注意腌制时间、热锅凉油、加水量、调味适量等小细节，才能做出口感Q弹、汁浓味美的黄焖鸡块。