【美食推荐】山药炖排骨的做法大全，口感鲜美营养丰富，适合全家人享用

摘要：

山药炖排骨是一道美味可口的家常菜，深受广大人民群众的喜爱。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合全家人享用。今天，我们就来分享一下山药炖排骨的做法大全，让大家轻松掌握制作技巧，做出一道美味的山药炖排骨。二、食材准备1.主料：排骨500克，山药500克。2.辅料：生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，糖适量，清水适量。三、做法步骤1.准备工作：将排骨清洗干净，山药去皮切块，生姜切片，葱切段备用。2.炒制排骨：将排骨放入锅中，加入适量的清水和料酒，大火煮

山药炖排骨是一道美味可口的家常菜，深受广大人民群众的喜爱。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合全家人享用。今天，我们就来分享一下山药炖排骨的做法大全，让大家轻松掌握制作技巧，做出一道美味的山药炖排骨。

=食材准备

=主料：排骨500克，山药500克。

=辅料：生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，糖适量，清水适量。

=做法步骤

=准备工作：将排骨清洗干净，山药去皮切块，生姜切片，葱切段备用。

=炒制排骨：将排骨放入锅中，加入适量的清水和料酒，大火煮开后撇去浮沫，加入生姜和葱段，继续煮5分钟。

=加入山药：将山药块加入锅中，加入适量的盐、酱油和糖，用中火炖煮30分钟。

=调味：根据个人口味再次调味，加入适量的盐和糖，煮至汤汁浓稠即可。

=出锅：将炖好的山药炖排骨盛入碗中，撒上葱花即可食用。

=小贴士

=选购排骨时，要选择鲜嫩肥瘦均匀的肉质，这样做出的山药炖排骨才会更加美味。

=山药在去皮时要小心，以免切伤手部。

=炖制山药炖排骨时，火候要适中，以免煮烂山药，影响口感。

=在调味时，要根据个人口味适量加盐和糖，以达到最佳口感。

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山药炖排骨是一道美味可口的家常菜，制作简单，口感鲜美，营养丰富。希望=大家能够轻松掌握山药炖排骨的制作技巧，做出一道美味的山药炖排骨，让全家人都能够品尝到美味佳肴。