【口感酥脆】炸鸡块的做法及食材搭配推荐

摘要：

口感酥脆的炸鸡块是一道深受大众喜爱的美食。无论是作为下酒菜还是作为主食，都能为人们带来美妙的味觉享受。那么，如何制作一道口感酥脆的炸鸡块呢？下面就为大家介绍一下炸鸡块的做法及食材搭配推荐。一、食材准备制作炸鸡块需要准备的食材主要有鸡肉、面粉、淀粉、鸡蛋、面包屑、盐、胡椒粉、蒜粉、姜粉等。其中，鸡肉选用鸡腿肉或鸡胸肉都可以，但建议选用鸡腿肉，因为鸡腿肉更加鲜嫩多汁，口感更好。面粉和淀粉的比例一般为1:1，这样可以使炸

口感酥脆的炸鸡块是一道深受大众喜爱的美食。无论是作为下酒菜还是作为主食，都能为人们带来美妙的味觉享受。那么，如何制作一道口感酥脆的炸鸡块呢？下面就为大家介绍一下炸鸡块的做法及食材搭配推荐。

=食材准备

制作炸鸡块需要准备的食材主要有鸡肉、面粉、淀粉、鸡蛋、面包屑、盐、胡椒粉、蒜粉、姜粉等。

其中，鸡肉选用鸡腿肉或鸡胸肉都可以，但建议选用鸡腿肉，因为鸡腿肉更加鲜嫩多汁，口感更好。面粉和淀粉的比例一般为1:1，这样可以使炸出的鸡块更加酥脆。面包屑可以选用日式面包屑或普通面包屑，但建议选用日式面包屑，因为日式面包屑更加细腻，炸出的鸡块更加酥脆。

=做法步骤

=将鸡肉切成适当大小的块，加入盐、胡椒粉、蒜粉、姜粉等调味料，腌制15分钟左右。

=将面粉和淀粉混合在一起，加入适量的水，搅拌成糊状。

=将鸡肉块沾上面粉淀粉糊，然后裹上面包屑，压实。

=将炸锅加热至油温达到170℃左右，将鸡块放入炸锅中炸至金=，捞出沥干油份。

=将炸好的鸡块放在纸巾上吸去多余的油份，即可食用。

=食材搭配推荐

=炸鸡块+薯条

炸鸡块和薯条是经典的搭配，两者都是油炸食品，口感相似，可以相互补充，让人一口接一口地吃。

=炸鸡块+沙拉

炸鸡块是高热量的食品，搭配沙拉可以起到平衡营养的作用。沙拉中的蔬菜可以提供丰富的维生素和纤维素，有助于消化和吸收。

=炸鸡块+啤酒

炸鸡块和啤酒是天生的搭配，啤酒可以帮助消化和降低油腻感，让人更加爽口舒适。

=口感酥脆的炸鸡块是一道美味的食品，制作简单，口感好，可以搭配多种食材，是一道不可错过的美食。