你知道廖记棒棒鸡的特色是什么吗？
摘要：廖记棒棒鸡是一家非常有名的餐饮品牌，它的特色就是棒棒鸡。棒棒鸡是一种传统的川菜，它的味道非常独特，让人回味无穷。廖记棒棒鸡则是将这种传统美食发扬光大，成为了一道口感极佳的美食。如果你还不了解廖记棒棒鸡的特色，那么接下来就让我们一起来了解一下吧。一、历史渊源廖记棒棒鸡源于四川成都，创始人廖永鸿在1986年开始经营棒棒鸡，至今已经有30多年的历史。廖永鸿在经营棒棒鸡的过程中，不断探索和创新，将棒棒鸡做出了自己的特色，赢得了广大
廖记棒棒鸡是一家非常有名的餐饮品牌，它的特色就是棒棒鸡。棒棒鸡是一种传统的川菜，它的味道非常独特，让人回味无穷。廖记棒棒鸡则是将这种传统美食发扬光大，成为了一道口感极佳的美食。如果你还不了解廖记棒棒鸡的特色，那么接下来就让我们一起来了解一下吧。
=历史渊源
廖记棒棒鸡源于四川成都，创始人廖永鸿在1986年开始经营棒棒鸡，至今已经有30多年的历史。廖永鸿在经营棒棒鸡的过程中，不断探索和创新，将棒棒鸡做出了自己的特色，赢得了广大食客的喜爱和认可。
=特色酱料
廖记棒棒鸡的特=一就是酱料，它是由多种原料精心熬制而成，口感鲜美，让人回味无穷。酱料的制作过程需要经过多次反复调试，最终才能达到最佳口感。酱料的味道不仅可以提升棒棒鸡的口感，还可以与其他菜品搭配食用，味道更佳。
=选材讲究
廖记棒棒鸡的选材非常讲究，只选用最新鲜的鸡肉，再加上特制的酱料，让棒棒鸡的口感更加鲜嫩。而且，廖记棒棒鸡的选材还非常讲究卫生，确保每一份棒棒鸡都是干净卫生的。
=独特的制作工艺
廖记棒棒鸡的制作工艺也是非常独特的。=将鸡肉切成小块，然后加入特制的酱料，腌制一段时间，让酱料渗透到鸡肉里面。接着，将腌制好的鸡肉串在竹签上，放入烤箱中烤制。烤制的过程需要不断翻动鸡肉，使其均匀受热，直到鸡肉表面金黄酥脆，内部鲜嫩可口，才能出炉。
=服务态度好
廖记棒棒鸡的服务态度也是非常好的。无论是店内用餐还是外卖配送，都能感受到店家的热情和用心。店家会根据客人的需求提供不同的服务，让客人感受到宾至如归的待遇。
廖记棒棒鸡的特色不仅在于口感上的独特，更在于店家的用心和服务态度。如果你还没有品尝过廖记棒棒鸡，那么赶快去尝一尝吧，相信你一定会爱上这种美食。
