怎样做红烧鸡？红烧鸡的做法分享！

摘要：

红烧鸡是一道家常菜，做法简单，味道美味，深受人们的喜爱。今天就来分享一下红烧鸡的做法，让大家也可以在家轻松做出美味的红烧鸡。材料准备：1.鸡腿肉500克2.生姜适量3.葱适量4.蒜适量5.料酒适量6.生抽适量7.老抽适量8.白糖适量9.盐适量10.清水适量步骤一：鸡肉处理1.将鸡腿肉洗净，切成块状，放入碗中。2.加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制15分钟。步骤二：炒制鸡肉1.将腌制好的鸡肉放入锅中，加入适量的清水，煮开后撇去浮沫。2.加入适量的生姜、葱、蒜

红烧鸡是一道家常菜，做法简单，味道美味，深受人们的喜爱。今天就来分享一下红烧鸡的做法，让大家也可以在家轻松做出美味的红烧鸡。

材料准备：

=鸡腿肉500克

=生姜适量

=葱适量

=蒜适量

=料酒适量

=生抽适量

7.老抽适量

8.白糖适量

9.盐适量

10.清水适量

步骤一：鸡肉处理

=将鸡腿肉洗净，切成块状，放入碗中。

=加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制15分钟。

步骤二：炒制鸡肉

=将腌制好的鸡肉放入锅中，加入适量的清水，煮开后撇去浮沫。

=加入适量的生姜、葱、蒜，炒制至鸡肉变色。

=加入适量的生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。

步骤三：焖煮鸡肉

=将炒制好的鸡肉倒入砂锅中，加入适量的清水，水量以淹过鸡肉为宜。

=放入适量的生姜、葱、蒜，盖上锅盖，小火焖煮20分钟。

=打开锅盖，加入适量的盐，再焖煮5分钟即可。

步骤四：出锅装盘

=将焖煮好的红烧鸡装盘，撒上适量的葱花即可。

小贴士：

=鸡肉腌制时，加入适量的盐和料酒，可以去腥味，让鸡肉更加鲜嫩。

=炒制鸡肉时，可以加入适量的清水，这样可以使鸡肉更加嫩滑。

=焖煮鸡肉时，可以根据个人口味加入适量的调料，如生抽、老抽、白糖等，让红烧鸡更加美味。

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红烧鸡是一道简单易学的家常菜，只需要准备好材料和按照步骤操作，就可以在家做出美味的红烧鸡。希望大家可以尝试一下，享受自己亲手做出的美食。