【火爆美食】水煮大虾的做法，家庭版，口感更佳，吃货必备！

摘要：

大虾是一种营养丰富的海鲜，味道鲜美，口感丰富。而水煮大虾更是一道美食，不仅味道好，而且做法简单，容易上手，适合家庭制作。接下来，就和小编一起来学习一下水煮大虾的做法吧。材料准备：1.大虾500克2.豆芽250克3.青椒1个4.葱姜适量5.辣椒1个6.料酒、盐、生抽、鸡精、白胡椒粉、淀粉适量步骤：1.将大虾去壳去腮，留下虾尾，洗净备用。2.将豆芽洗净，青椒切丝备用。3.将葱姜切成末，辣椒切成圈备用。4.将大虾放入锅中，加入适量的料酒，焯水至变色，捞出备用。5.

大虾是一种营养丰富的海鲜，味道鲜美，口感丰富。而水煮大虾更是一道美食，不仅味道好，而且做法简单，容易上手，适合家庭制作。接下来，就和小编一起来学习一下水煮大虾的做法吧。

材料准备：

=大虾500克

=豆芽250克

=青椒1个

=葱姜适量

=辣椒1个

=料酒、盐、生抽、鸡精、白胡椒粉、淀粉适量

步骤：

=将大虾去壳去腮，留下虾尾，洗净备用。

=将豆芽洗净，青椒切丝备用。

=将葱姜切成末，辣椒切成圈备用。

=将大虾放入锅中，加入适量的料酒，焯水至变色，捞出备用。

=将锅中的水倒掉，锅中加入适量的油，放入葱姜末和辣椒圈煸炒出香味。

=加入豆芽和青椒丝翻炒均匀。

7.将焯水好的大虾放入锅中，加入适量的盐、生抽、鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀。

8.加入适量的水，大火煮沸。

9.将淀粉加入适量的水中调成淀粉水，倒入锅中，翻炒均匀。

10.=将水煮大虾盛出，撒上适量的葱花，即可食用。

小贴士：

=大虾煮的时间不宜过长，否则会影响口感。

=豆芽和青椒的炒制时间也不宜过长，以保持其鲜嫩口感。

=淀粉水的量要适量，过多会影响口感，过少会影响汤汁的浓稠度。

=如果喜欢口感更佳的话，可以在炒制时加入适量的蒜末和姜片，提升风味。

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水煮大虾是一道美味的海鲜菜品，做法简单，适合家庭制作。在制作过程中，需要注意煮虾的时间和淀粉水的量，以保持菜品的口感和汤汁的浓稠度。如果想要口感更佳的话，可以加入适量的蒜末和姜片，提升风味。不妨在家里试着做一下，享受一下美味的水煮大虾吧！