【家常尖椒炒肉的做法】口感鲜香，简单易学！

摘要：

尖椒炒肉是一道家常菜，口感鲜香，色香味俱佳，深受人们喜爱。尖椒炒肉的做法简单易学，下面就让我们一起来学习一下吧。一、准备材料尖椒、瘦肉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、食用油。二、处理材料1、瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。2、尖椒洗净去蒂，切成斜片。3、葱、姜、蒜分别切成末备用。三、炒制尖椒炒肉1、热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。2、加入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。3、加入

尖椒炒肉是一道家常菜，口感鲜香，色香味俱佳，深受人们喜爱。尖椒炒肉的做法简单易学，下面就让我们一起来学习一下吧。

=准备材料

尖椒、瘦肉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、食用油。

=处理材料

=瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。

=尖椒洗净去蒂，切成斜片。

=葱、姜、蒜分别切成末备用。

=炒制尖椒炒肉

=热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。

=加入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。

=加入尖椒，煸炒至尖椒变软烂。

=加入适量的生抽，翻炒均匀。

=最后加入少量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

=Tips

=瘦肉可以选用猪肉、牛肉或鸡肉等，根据个人口味选择。

=尖椒可以根据个人口味加入适量的辣椒或青椒等。

=炒制尖椒炒肉时，火不能太大，否则容易糊底。

=在加入生抽之前，可以加入少量的清水，使尖椒更加入味。

=炒制尖椒炒肉时，可以加入少量的鸡精或味精，增加口感。

家常尖椒炒肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜香，营养丰富，是一道家庭聚餐的不错选择。希望大家能够通过学习，掌握尖椒炒肉的做法，为家人朋友做出美味的尖椒炒肉。