【家常美食】白菜炖粉条，快手做法大全！

摘要：

白菜炖粉条是一道家常美食，不仅味道鲜美，而且做法简单，食材易得。这道菜不仅适合家庭日常餐桌，也适合宴客用餐。下面就为大家介绍几种快手做法，让大家轻松学会如何制作这道美味佳肴。一、白菜炖粉条的基本做法1.准备食材：白菜、粉条、肉末、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油、水。2.将白菜洗净，切成小块；将粉条用温水泡软。3.锅中倒入油，加入姜蒜末煸香，加入肉末煸炒至变色。4.加入生抽、料酒、盐、鸡精翻炒均匀。5.加入白菜，翻炒一下，加水没过

白菜炖粉条是一道家常美食，不仅味道鲜美，而且做法简单，食材易得。这道菜不仅适合家庭日常餐桌，也适合宴客用餐。下面就为大家介绍几种快手做法，让大家轻松学会如何制作这道美味佳肴。

=白菜炖粉条的基本做法

=准备食材：白菜、粉条、肉末、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油、水。

=将白菜洗净，切成小块；将粉条用温水泡软。

=锅中倒入油，加入姜蒜末煸香，加入肉末煸炒至变色。

=加入生抽、料酒、盐、鸡精翻炒均匀。

=加入白菜，翻炒一下，加水没过白菜，盖上锅盖煮开。

=加入泡软的粉条，煮至粉条熟透即可。

=白菜炖粉条的变化做法

=鸡蛋白白菜炖粉条

准备食材：白菜、粉条、鸡蛋、盐、鸡精、料酒、葱姜。

做法：

=将白菜洗净，切成小块；将粉条用温水泡软。

=锅中倒入油，加入葱姜煸香，加入白菜翻炒均匀。

=加入适量的水，加入盐、鸡精、料酒，煮开。

=加入泡软的粉条，煮至粉条熟透。

=将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。

=将鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀即可。

=酸菜白菜炖粉条

准备食材：白菜、粉条、酸菜、肉丝、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、油、水。

做法：

=将白菜洗净，切成小块；将粉条用温水泡软。

=锅中倒入油，加入姜蒜末煸香，加入肉丝煸炒至变色。

=加入酸菜，翻炒均匀。

=加入适量的水，加入白菜、粉条，加盐、鸡精、料酒，煮开。

=煮至粉条软烂，酸菜、白菜熟透即可。

=小贴士

=白菜炖粉条时，不要加太多水，否则粉条会煮烂。

=如果喜欢口感软糯的粉条，可以将泡软的粉条用开水焯一下。

=如果喜欢酸酸的口感，可以加入适量的酸菜。

=如果喜欢香味浓郁，可以加入适量的葱姜蒜。

=如果喜欢口感丰富，可以加入适量的肉丝、鸡蛋等食材。

=白菜炖粉条是一道美味可口的家常美食，无论是简单基础的做法还是变化多样的做法，都可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望大家能够尝试制作出一道美味可口的白菜炖粉条，享受美食的乐趣。