【家常美食】如何做好吃的咸菜疙瘩？10种不同口味的咸菜疙瘩做法分享！
摘要：家常美食：如何做好吃的咸菜疙瘩？10种不同口味的咸菜疙瘩做法分享！咸菜疙瘩是一道传统的北方家常菜，也是很多人的童年回忆。它的味道酸酸咸咸，口感Q弹，十分开胃。而且，做咸菜疙瘩的方法非常简单，材料也很容易找到，是一道非常适合家庭自制的美食。在这里，我将分享10种不同口味的咸菜疙瘩做法，让大家可以尝试不同的口味，享受不同的美食体验。一、普通咸菜疙瘩材料：疙瘩粉、咸菜、葱、姜、盐、鸡精、香油、清水。做法：1. 将疙瘩粉倒入碗中，加入适量的清
家常美食：如何做好吃的咸菜疙瘩？10种不同口味的咸菜疙瘩做法分享！
咸菜疙瘩是一道传统的北方家常菜，也是很多人的童年回忆。它的味道酸酸咸咸，口感Q弹，十分开胃。而且，做咸菜疙瘩的方法非常简单，材料也很容易找到，是一道非常适合家庭自制的美食。在这里，我将分享10种不同口味的咸菜疙瘩做法，让大家可以尝试不同的口味，享受不同的美食体验。
=普通咸菜疙瘩
材料：疙瘩粉、咸菜、葱、姜、盐、鸡精、香油、清水。
做法：
= 将疙瘩粉倒入碗中，加入适量的清水，揉成面团。
= 将面团揉成细条，再切成小块。
= 将咸菜切碎，葱姜切末。
= 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入咸菜煸炒。
= 加入适量的清水，煮沸后放入疙瘩，煮至疙瘩浮起，加入盐、鸡精调味。
= 最后加入香油即可。
=酸辣咸菜疙瘩
材料：疙瘩粉、酸菜、辣椒、葱、姜、盐、鸡精、香油、清水。
做法：
= 将疙瘩粉倒入碗中，加入适量的清水，揉成面团。
= 将面团揉成细条，再切成小块。
= 将酸菜切碎，辣椒切末，葱姜切末。
= 热锅凉油，放入葱姜辣椒爆香，加入酸菜煸炒。
= 加入适量的清水，煮沸后放入疙瘩，煮至疙瘩浮起，加入盐、鸡精调味。
= 最后加入香油即可。
=豆腐咸菜疙瘩
材料：疙瘩粉、咸菜、豆腐、葱、姜、盐、鸡精、香油、清水。
做法：
= 将疙瘩粉倒入碗中，加入适量的清水，揉成面团。
= 将面团揉成细条，再切成小块。
= 将咸菜切碎，豆腐切丁，葱姜切末。
= 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入咸菜煸炒。
= 加入适量的清水，煮沸后放入疙瘩和豆腐，煮至疙瘩浮起，加入盐、鸡精调味。
= 最后加入香油即可。
=酸菜肉丝咸菜疙瘩
材料：疙瘩粉、酸菜、瘦肉、葱、姜、盐、鸡精、香油、清水。
做法：
= 将疙瘩粉倒入碗中，加入适量的清水，揉成面团。
= 将面团揉成细条，再切成小块。
= 将酸菜切碎，瘦肉切丝，葱姜切末。
= 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入瘦肉煸炒。
= 加入适量的清水，煮沸后放入疙瘩和酸菜，煮至疙瘩浮起，加入盐、鸡精调味。
= 最后加入香油即可。
=韭菜咸菜疙瘩
材料：疙瘩粉、韭菜、咸菜、葱、姜、盐、鸡精、香油、清水。
做法：
= 将疙瘩粉倒入碗中，加入适量的清水，揉成面团。
= 将面团揉成细条，再切成小块。
= 将韭菜切碎，咸菜切碎，葱姜切末。
= 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入咸菜和韭菜煸炒。
= 加入适量的清水，煮沸后放入疙瘩，煮至疙瘩浮起，加入盐、鸡精调味。
= 最后加入香油即可。
六、海带咸菜疙瘩
材料：疙瘩粉、海带、咸菜、葱、姜、盐、鸡精、香油、清水。
做法：
= 将疙瘩粉倒入碗中，加入适量的清水，揉成面团。
= 将面团揉成细条，再切成小块。
= 将海带切碎，咸菜切碎，葱姜切末。
= 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入咸菜和海带煸炒。
= 加入适量的清水，煮沸后放入疙瘩，煮至疙瘩浮起，加入盐、鸡精调味。
= 最后加入香油即可。
七、鸡蛋咸菜疙瘩
材料：疙瘩粉、鸡蛋、咸菜、葱、姜、盐、鸡精、香油、清水。
做法：
= 将疙瘩粉倒入碗中，加入适量的清水，揉成面团。
= 将面团揉成细条，再切成小块。
= 将鸡蛋打散，咸菜切碎，葱姜切末。
= 热锅凉油，放
