【家常菜谱】蛤蜊蒸蛋怎么做好吃又简单？10分钟轻松搞定

摘要：

蛤蜊蒸蛋是一道非常简单的家常菜，不仅味道鲜美，而且健康营养，适合全家人食用。这道菜的制作非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。在本文中，我们将为您介绍如何制作蛤蜊蒸蛋，让您轻松搞定这道美味佳肴。材料：1. 鸡蛋3个2. 蛤蜊适量3. 姜片适量4. 食盐适量5. 食用油适量6. 葱花适量步骤：1. 准备好鸡蛋，打入碗中，加入适量的盐和食用油，搅拌均匀。2. 将蛤蜊洗净，用清水浸泡半小时，去除沙粒。3. 准备一个蒸锅，将蛤蜊放入蒸锅中，加入适量的姜片，蒸熟

蛤蜊蒸蛋是一道非常简单的家常菜，不仅味道鲜美，而且健康营养，适合全家人食用。这道菜的制作非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。=我们将为您介绍如何制作蛤蜊蒸蛋，让您轻松搞定这道美味佳肴。

材料：

= 鸡蛋3个

= 蛤蜊适量

= 姜片适量

= 食盐适量

= 食用油适量

= 葱花适量

步骤：

= 准备好鸡蛋，打入碗中，加入适量的盐和食用油，搅拌均匀。

= 将蛤蜊洗净，用清水浸泡半小时，去除沙粒。

= 准备一个蒸锅，将蛤蜊放入蒸锅中，加入适量的姜片，蒸熟后取出备用。

= 将鸡蛋液倒入碗中，加入适量的葱花，搅拌均匀。

= 将蒸好的蛤蜊放入碗中，再倒入鸡蛋液，将碗放入蒸锅中，蒸10分钟即可。

= 取出碗，撒上适量的葱花即可。

小贴士：

= 在打鸡蛋液的时候，可以将鸡蛋液过滤一下，这样可以去除蛋黄筋，让蛋液更加顺滑。

= 蒸蛋的时候，可以在蛋液中加入适量的水，这样蒸出来的蛋会更加嫩滑。

= 如果喜欢口感清爽的话，可以在蒸蛋的时候加入一些豆腐皮，这样可以增加口感的层次感。

= 在蒸蛋的时候，可以加入适量的米酒或者黄酒，这样可以去除蛋的腥味，让蛋更加香甜。

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蛤蜊蒸蛋是一道非常健康营养的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作非常简单。只需要几个简单的步骤，就可以轻松搞定这道美味佳肴。如果您想要尝试一下这道菜，可以按照本文的步骤进行制作，相信您一定会做出一道美味又健康的蛤蜊蒸蛋。