175(什么是175度烘焙温度？)
摘要：烘焙是咖啡制作过程中不可或缺的一个环节。不同的烘焙温度可以为咖啡豆带来不同的口感和风味。其中，175度烘焙温度是一个比较特殊的温度，那么这个温度到底有什么特殊之处呢？一、175度烘焙温度的特点175度烘焙温度是介于中浅烘和中烘之间的一个温度区间。在这个温度下，咖啡豆的颜色会变成浅棕色，表面会出现油光，但油光并不会像中烘那样浓郁。此时，咖啡豆的酸度和甜度会达到一个平衡点，同时也会有一些苦味和焦味的出现。总体来说，175度烘焙温度
烘焙是咖啡制作过程中不可或缺的一个环节。不同的烘焙温度可以为咖啡豆带来不同的口感和风味。其中，175度烘焙温度是一个比较特殊的温度，那么这个温度到底有什么特殊之处呢？
=175度烘焙温度的特点
175度烘焙温度是介于中浅烘和中烘之间的一个温度区间。在这个温度下，咖啡豆的颜色会变成浅棕色，表面会出现油光，但油光并不会像中烘那样浓郁。=咖啡豆的酸度和甜度会达到一个平衡点，同时也会有一些苦味和焦味的出现。总体来说，175度烘焙温度的咖啡口感比较平衡，不会过于苦涩，也不会过于酸爽。
=如何进行175度烘焙
=准备
=我们需要准备好烘焙器、咖啡豆、计时器等工具。在烘焙之前，我们需要对咖啡豆进行分类，将不同产地、不同等级的豆子分开，以便于控制烘焙过程中的时间和温度。
=烘焙
将咖啡豆放入烘焙器中，调节好温度和时间，开始烘焙。在烘焙过程中，我们需要时刻关注咖啡豆的状态，一旦出现烧焦或过度烘焙的情况，需要及时停止烘焙。
=冷却
烘焙完成后，将咖啡豆倒入冷却器中，用冷却器将其快速降温。这样可以避免咖啡豆继续受热，从而保持咖啡豆的风味和口感。
=175度烘焙的适用场景
175度烘焙温度适用于大多数咖啡豆，尤其是一些比较酸爽的豆子，如哥伦比亚、肯尼亚等产地的咖啡豆。=对于一些新手来说，175度烘焙温度也是一个比较适合的选择，因为它不会过于苦涩，也不会过于酸爽，口感比较平衡，容易入口。
=175度烘焙温度是一个比较特殊的温度区间，它可以为咖啡豆带来平衡的口感和丰富的风味。如果你想要尝试不同的烘焙温度，不妨从175度开始，感受不同的咖啡风味。
