司康(如何在家轻松制作美味的英式点心)

摘要：

本文目录一览如何制作美味的司康？结论司康（Scone），是一种源自英国的小点心，通常在下午茶时食用。它的口感松软，味道香甜，是一种非常受欢迎的英式点心。如何制作美味的司康？下面是一个简单易懂的司康制作步骤，让你在家也能轻松制作出美味的英式点心。材料：自发粉 250 克泡打粉 1 小匙盐 1/4 小匙糖 30 克无盐黄油 60 克鸡蛋 1 个淡奶油 120 毫升步骤：将自发粉、泡打粉、盐和糖混合在一个大碗中。将无盐黄油切成小块并加入干混合物中，用手指轻轻揉

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• 如何制作美味的司康？
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司康（Scone），是一种源自英国的小点心，通常在下午茶时食用。它的口感松软，味道香甜，是一种非常受欢迎的英式点心。

如何制作美味的司康？

下面是一个简单易懂的司康制作步骤，让你在家也能轻松制作出美味的英式点心。

材料：

• 自发粉 250 克
• 泡打粉 1 小匙
• 盐 1/4 小匙
• 糖 30 克
• 无盐黄油 60 克
• 鸡蛋 1 个
• 淡奶油 120 毫升

步骤：

1. 将自发粉、泡打粉、盐和糖混合在一个大碗中。
2. 将无盐黄油切成小块并加入干混合物中，用手指轻轻揉搓，直到混合物变成粗面包屑状。
3. 将鸡蛋打散，加入淡奶油中，搅拌均匀。
4. 将液体混合物倒入干混合物中，用刀子轻轻切拌，直到混合物开始成形。
5. 将混合物倒在桌面上，用手轻轻揉搓，直到成形为一个球状。
6. 将面团压成大约 2 厘米厚的圆形，然后用饼干切割器切成大小均匀的圆形饼干。
7. 将饼干放在烤盘上，用刷子在饼干上涂上一层蛋液。
8. 将烤盘放在已经预热好的烤箱中，以 200 摄氏度烤约 15-20 分钟，直到饼干表面变成金=。
9. 取出烤盘，将饼干放在架子上冷却。
10. 享用美味的司康！

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司康是一种非常受欢迎的英式点心，它的制作过程非常简单，只需要一些简单的材料和简单的步骤就可以轻松制作出美味的司康。如果你喜欢下午茶，那么不妨试试在家制作一些司康，享受一下英式下午茶的美好时光吧！